AIが考えたレシピ名は「伊勢海老と十六島のりの香りバター焼き」
伊勢海老と十六島のりを使い、バターと香り高い醤油ベースで仕上げる和風ディナー。海苔の香りと海の旨味が引き立つ、簡単で豪華な一品です。
入力された情報
- 食材: 伊勢海老, 十六島のり
- 食事の種類: dinner
- 人数: 4
- アレルギー情報:
- 食事制限:
- カテゴリー: 和食
- 備考:
目安の時間
| 準備時間 | 調理時間 | 合計時間 |
|---|---|---|
| PT15M | PT15M | PT30M |
準備する食材
- 伊勢海老 4尾
- 十六島のり 6枚
- バター 40 g
- オリーブオイル 大さじ1
- 酒 大さじ2
- 醤油 小さじ2
- 塩 小さじ1/2
- 黒胡椒 少々
目安のカロリー
600
AIが考えたレシピ内容
quick, easy, seasonal, dinner, seafood, lobster, nori, Japanese, butter, luxury
下ごしらえ
伊勢海老は活け締め後に胴と尾を分け、食べやすい大きさに切る。十六島のりは軽く水で洗い、手で小さくちぎっておく。
のりの香り出し
フライパンを弱火で温め、十六島のりを入れて香りが立つまで軽く煎る。
伊勢海老を焼く
別のフライパンにオリーブオイルを熱し、伊勢海老を両面焼き色がつくまで焼く。
味付けと仕上げ
フライパンにバターを加え、酒を回し入れてアルコールを飛ばす。醤油・塩・黒胡椒で味を整え、最後に崩した十六島のりを混ぜ込む。
盛り付け
皿に4等分に盛り付け、香りのよい海苔を上から散らして提供する。
